小時侯鎖就住在意麵王附近

這間算是鎖從小吃到大的老滋味

每隔一陣子就好懷念會再回去回味一番

 

乾意麵

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鎖大多都點湯的, 但意麵王的乾麵非點不可

麵體有一點小小地嚼勁

配上這甜甜辣辣的醬一下子三兩口就吃下肚了

 

然後愛喝湯的鎖還會點上一碗湯麵

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少了醬汁吃起來是比較清淡的

湯頭清爽且有淡淡的胡椒香氣

 

福州魚丸湯

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說起福州魚丸真的是鎖最愛的魚丸

比起口感偏硬的淡水魚丸鎖更愛這味軟Q的福州魚味

它的內餡也比較多且香氣比較足

 

粉肝

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搭配薑絲和醬很爽口

 

燙魷魚也是很古早味的一道小菜

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有點脆口又有點軟的口感很特殊

魷魚的鮮甜更是讓鎖忍不住一口接一口

感覺這也滿適合拿來當下酒菜

 

燙青菜

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80年老店囉~

幾十年的味道不變, 回憶無盡啊!

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地址: 臺北市大同區歸綏街204號

電話: (02) 2553-0538

 

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