琦拉日記 *Kyra Journals*

幾個月前還是夏天的時侯訂的位吧

朝朝暮暮終於等到訂位這天

抱著很難找的心態轉進巷子結果一下子就找到了

哈. 店面小小的真的很可愛

而且店裡面只有五個座位

一邊坐兩人另一邊長板凳坐三個人

等待的時侯來看看櫃檯上的擺飾

覺得這位大叔似乎很有童心

看到鎖很愛的無臉男.

手上還捧著牛肉麵呢

終於~ 傳說中的大叔出場!!!!!

很有型的一位大叔正在煮麵的英姿 (哈哈)

先準備好的小菜是豆干和酸菜

還有一杯喝起來味道清甜會回甘的熱茶

終於牛肉麵上場了

整套看起來就是長這樣

來特寫一下主角-牛肉麵

鎖選的是細麵, 下次來再試粗麵

湯頭有夠濃郁的

喝下去雙唇一整個有沾黏感

麵條吸飽湯汁再一起送入口咀嚼

特別是煮到口感很軟的紅白蘿蔔

我覺得不敢吃紅蘿蔔的小朋友應該也會敢吃

吃起來沒有紅蘿蔔的腥味反倒是滿滿的牛肉香

至於牛肉很神奇, 好咬但口感上又不會太軟爛

而那盤豆干雖然看起來白白的

但吃下去卻滿有味道的

結論: 這是一碗有中鎖心的牛肉麵

不過現在喜歡的人可能訂不到位了

大叔說目前只開放去過的人預訂

沒去過的人請找找去過的朋友訂位再一起前往吧

真心推薦這一套$185的牛肉麵

好吃之外再加上可愛小店面和有趣的大叔

很值得品嚐哦~

門前隱味牛肉麵

地址:  新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1F

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