我的麻油雞材料和作法都很簡單

麻油雞  

材料:

1. 老薑 (老薑可以隨意拍打或切片, 在這裡我是用切片的)

2. 雞腿肉切塊

3. 啤酒

4. 麻油

 

作法:

1. 麻油炒薑 (火勿太大)

2. 待炒到味道出來了再加雞肉繼續炒

3. 待肉全變色, 加入啤酒, 量自行斟酌, 通常一隻雞腿我加兩瓶

4. 大火煮滾後改小火再煮約30分鐘

5. 完成

3.jpg

這樣其實麻油雞就完成了, 啤酒的湯頭比米酒來得香醇好入口

喝下肚暖呼呼的, 再冷的寒流都沒在怕的!

 

但不甘寂寞的我完成後通常會開始亂加喜歡的料, 有什麼加什麼

麻油雞

創作者介紹

琦拉日記 *Kila Journals*

Soso Nini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 不用電暖器的貓
  • 啤酒也可以呀?以前煮麻油雞就只有用公賣局的米酒,沒試過啤酒說~下次來試試!:D
  • 我覺得用啤酒湯更好喝喲! 下回妳也試試看吧!! :)

    Soso Nini 於 2011/02/09 12:57 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼