close

我的麻油雞材料和作法都很簡單

麻油雞  

材料:

1. 老薑 (老薑可以隨意拍打或切片, 在這裡我是用切片的)

2. 雞腿肉切塊

3. 啤酒

4. 麻油

 

作法:

1. 麻油炒薑 (火勿太大)

2. 待炒到味道出來了再加雞肉繼續炒

3. 待肉全變色, 加入啤酒, 量自行斟酌, 通常一隻雞腿我加兩瓶

4. 大火煮滾後改小火再煮約30分鐘

5. 完成

3.jpg

這樣其實麻油雞就完成了, 啤酒的湯頭比米酒來得香醇好入口

喝下肚暖呼呼的, 再冷的寒流都沒在怕的!

 

但不甘寂寞的我完成後通常會開始亂加喜歡的料, 有什麼加什麼

麻油雞

arrow
arrow
    全站熱搜

    Kyra 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()