食養山房隱身在汐止山區, 被群山環繞在芬多精的沐浴下享用美食感覺很平靜

 

服務生先送來這杯百香果芒果做的濃郁果汁,

一入口先聞到淡淡百香果爾後滿滿芒果香氣,

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前菜, 小小口精緻得不得了,

左邊是比目魚做的, 稻荷包裡有一點糯米香, 最上面應該是鮪魚醬吧, 這個口感層次很豐富

中間是花生豆腐, 入口超綿密, 上面的杏仁增添了一點口感, 我愛死這道了

最右邊是鮭魚捲, 鮭魚味香濃, 鮭魚卵鮮甜

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蒸蛋, 恰到好處的火侯, 每一口滿滿都是干貝香氣

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生魚片, 醬汁除了芥茉醬油還另備有加洋蔥的醋醬,

甜甜的用來沾水煮蔬菜還滿別有一番滋味的

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黑木耳醋汁, 感覺很養生

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, 蝦子還不錯, 但我最喜歡是下面那塊自然鮮甜口感像菜頭的南瓜, 

還有內餡是烏魚子的麻糬也是美味極了

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飯糰, 一送上來就聞到超香的香菇味, 杏鮑菇咬下去還會噴汁呢

飯糰上有小小一顆小鮑魚口感很Q彈, 飯糰吃這樣少少的份量剛剛好,

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竹筍雞湯, 送來後會在上面放上蓮花增添香氣

湯料放很多, 滿滿的竹筍, 美白菇, 和蓮子, 雞肉也不會爛爛的很有彈性

這個雞湯很好喝, 感覺滿滿膠質都含在湯裡頭

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最後會有一壺蓮花茶,

甜點是麻糬綠豆湯

今天的水果則是西瓜, 鳳梨和火龍果

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六點開始用膳, 提早到的就園區散步走走逛逛

這裡的生態很豐富, 到處可以看到昆蟲飛舞, 蜘蛛超級多

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食養山房

http://www.shi-yang.com/

Soso Nini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lydia
  • 竹筍雞湯看起來好清爽~
  • 其實這雞湯濃郁到喝得出膠質哦。但竹筍和美白菇加好多所以又覺得它清爽極了

    Soso Nini 於 2012/07/20 23:45 回覆

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