怕吃紅蘿蔔的生味嗎？那麼可以作作看這道沒有生味的紅蘿蔔料理

材料和作法都簡單得不得了，而且熱熱吃或放冷都好吃！

更是適合用來帶便當配色

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材料：

紅蘿蔔﹣用剉板把紅蘿蔔剉成細絲

蛋﹣打散

蔥﹣切細末

麻油﹣少許

塩﹣少許

黑胡椒﹣少許

 

作法：

1，先用一點點油炒紅蘿蔔絲

2，加入蛋液，炒散

3，加入蔥末，黑胡椒

4，加一點麻油和塩調味

5，完成

 

這兩天在掛病號，沒人照顧只得自已煮一鍋生病時好入口的鮮魚粥補一下

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材料：

生米﹣或白飯也可以，我用的是糙米

鯛魚﹣我用的是Costco買的小片裝臺灣鯛魚，退冰後先斜切片狀

薑末﹣切細細碎碎

蔥末﹣適量

塩﹠白胡椒粉﹠麻油

 

作法：

1，先煮白米，煮時把薑末也加進去一起煮

2，待差不多時加入鯛魚片

3，再加入蔥末（我喜歡在起鍋前30秒加進去滾一下殺菌）

4，加入塩巴，白胡椒粉

5，起鍋前加入一點麻油

6，完成

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