The East這間是位在維多利亞酒店裡的中餐廳

首先它取名叫東餐廳就很有意思

因為西方菜叫西餐所以我們東方菜就叫東餐?

 

首先這道開胃菜是松阪豬肉

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有點小嚼勁的松阪豬肉搭上微酸的檸檬薄片

撞擊出來的味覺十分豐富

 

超級下飯的蟹肉豆腐煲,

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這一道很受我們的好評

應該是用雞蛋豆腐, 口感很嫰一入口就化了

再來它雖然看起來顏色不怎麼美但調味很讚!

有一種讓人家想一口接一口的吸引力

 

干炒牛河, 這道口味上也還不賴!

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對小鎖來說牛河不但調味重要其實最在意的還是油的問題

所以這裡的牛河不會油膩這點就很高分了~

 

簡單的蠔油芥蘭

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就是簡單才更顯得它的讚!

蠔油不會死鹹反倒是清清淡淡的就算不配飯吃也Okay

再來芥蘭嫰得不得了! 一點粗莖都沒有很好入口

 

接下來這道炒蘆筍是小鎖的最愛

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除了裡面的配菜有菇菇和甜椒都是我愛的蔬菜

它有一點點勾芡讓調味更加強但又不會太厚重

無論是配菜的菇菇和甜椒還有主角蘆荀都細嫰得不得了

 

什麼什麼烤雞(半隻)

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可以吃原味也可以加一點檸檬汁還有胡椒塩

雞肉不柴不乾但皮不是脆的那種

 

金莎蝦球

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這道的名字小鎖記得熟因為這道要價1200元

這貴參參的價錢點完有被唸了一下

不過這蝦好大隻啊! 應該是用明蝦下去做的吧

而金莎也就是鹹蛋黃包裹住整顆蝦球但又不會搶掉蝦肉的鮮美

算是至少要點一次來嚐嚐鮮的菜!

 

什麼什麼翅高湯煨米粉

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外表看起來很簡單其實內在高深莫測的米粉

重點是淋在上面那團顏色單調的翅高湯製成的淋醬

說真的這個米粉吃起來很不米粉

這個米粉沒有平時的嚼感但吸飽了翅高湯的美味很叫小鎖難忘

 

東餐廳的湯沒有整鍋的

三道都是個人盅的方式呈現所以小鎖很天兵地各點一碗來品味

 

第一碗來的是什麼什麼粟羹

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白一點就是玉米濃湯

 

接下來是什麼什麼魚片湯好喝得不得了!!!

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光看那湯頭就知道它的濃烈

魚片是滿細的但跟高湯比起來變得完全不重要

 

絲瓜蛤蠣湯

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絲瓜小鎖沒試過切成這樣細絲

吃起來那口感很不一樣

看那湯頭沒有上一道濃烈比較清爽但一樣好喝

 

這天是小姪女生日跟家人來這邊慶生 (其實只是小鎖找藉口來大吃一頓)

結果後來小姪女睡著了沒吃到餐廳送的小蛋糕

雖然是中餐但送的是小西點

看起來很可愛吃下去不甜膩也不會太乾

但仍是屬於要配茶才好入口的那種口感

家人給這盤小西點的評價還不錯

但小鎖愛的是有著滿滿鮮奶油的那種才吸引我^^" (小鎖是奶油控)

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 餐桌的佈置很優雅, 是紅色風格

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這盤餐廳贈送的小菜好好吃!

梅子醃漬的紅蘿蔔有點酸

但它完全沒有紅蘿蔔原有的生味連小朋友都愛吃!!

 

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維多利亞酒店  東餐廳

http://www.grandvictoria.com.tw/

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