琦拉日記 *Kyra Journals*

雖然說奶油義大利一般來說對減肥是一大勁敵, 但好吃的鎖怎可以放棄這道美食!

今天這道簡易奶油菇菇麵用的是鴻喜菇和香菇兩種菇類, 都是低熱量哦!

材料:

A-大水管麵 (用大水管麵是因為奶油醬感覺上用這種麵可以把醬汁一同帶上來)

B-鴻喜菇扳開一朵朵, 香菇切絲

C-蒜切碎, 辣椒切碎(說什麼鎖都不會放棄辣椒), 玉米粒

D-麵粉

E-全脂牛奶 (鎖不喜歡低脂牛奶)

作法:

1, 滾水加塩放入A, 待煮至八分熟後備用, (記得留一點煮麵水喲)

2, 熱鍋炒B, 香味出來後加入一點點油再加入C拌炒出香味

3, 加入1-八分熟的義大利麵和預留的煮麵水再拌炒一下

4, 差不多時把C均勻灑在上面, 然後加入E, 再拌炒

5, 完成!

4&5的步驟是看英國名廚

也是我最敬重的大廚Jamie Oliver的30分鐘上菜學來的簡易步驟

是非常有用的偷吃步來著!!

鎖有刻意把醬汁的部分弄得比較少,

畢道時時刻刻都要為減肥而努力,

雖然嘴饞還是不能太放肆喲~ ^^"

要放肆就留到外出吃大餐時再來大快朵頤吧!!!