新莊牛肉麵店還真是不少,
阿忠牛肉麵聽說是在地很多年的老字號
紅燒半筋半肉牛肉麵
看這賣像就很不賴
加上一匙牛肉麵必加的酸菜
迫不及待先喝口湯
牛骨熬煮的湯頭鮮甜好喝
入口並不會很鹹膩
再來當然夾起肉塊
這半筋半肉是鎖的最愛
筋煮得好，吃起來容易咬嚼
有一點QQ一點軟的雙重口感
入口又有一點點的黏稠感沾上嘴唇
接下來當然夾起白麵條
趁著湯汁還未退去就趕緊送進嘴裡
嗯，這半筋半肉紅燒牛肉麵
一碗$140是很值的
酸菜
就在桌上要吃多少自己加
非常的大器！
清燉牛肉麵
吃過紅燒再吃清燉有點失策了
因為清燉變得太過清淡
相較之下鎖還是喜歡紅燒
水餃十顆
阿忠牛肉麵算是下新莊的美食
這裡不止牛肉麵還有手工水餃也好吃
阿忠的水餃並不是很飽滿那種
鎖可以一口吃掉一整顆
（鎖應該嘴巴沒有很大吧）
內饀是高麗菜豬肉
高麗菜還保有些許脆度
滷牛肚$120
切薄薄，一盤不算小盤
因為切很薄所以口感上比較不滿足
不過這滷牛肚的口味鎖還滿中意的
小黃瓜&泡菜
小黃瓜偏甜沒有蒜香
泡菜不會酸是比較清爽的口味
牆上有個牌子可加湯
對湯桶如我真是一大福音！
阿忠的位子有分室內室外
室內當然是有冷氣
晚上涼涼的話坐外面還可以
最後來講講鎖重視的服務品質
阿忠的服務人員看起來都好忙碌
但並沒有因此忘了笑容或態度不好
不管問問題或點餐
服務人員都會笑笑的
菜單清楚明瞭
牆上的人中中
結論：阿忠離鎖平常的活動區域有一段不遠的距離
如果有機會再到附近
鎖是會願意再來光顧的
店名：阿忠牛肉麵
地址：新北市新莊區民安西路82號
營業時間：週一、週三至週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:00 (每週二公休)
營業電話：(02)8201-9898
官方臉書：https://www.facebook.com/Azhong1991/
評分：4
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[Food Journal] 臺北市美食 (10)
