今天鎖要來試試最近頗為熱門的拌麵
聽說這麵是金博家遇上蕭敬騰然後用長達一年以上的時間共同研發完成
於是就誕生了「辣椒先生」系列商品
愛吃辣的我一定會想來試試口味的
外包裝印有帥氣的老蕭照片
煮好粥, 先來試試剝皮辣椒
金博家辣椒先生-經典剝皮辣椒
背面有完整內容物的標示
這個剝皮辣椒是高海拔新鮮青綠牛角椒做的
一包的份量大約就一人份
看起來就很下飯.
入口不會太鹹, 咬下去還保有脆度
是絕佳的下酒菜
因為鎖超愛辣,
這剝皮辣椒的辣度對鎖來說並沒有很辣
單吃也沒問題.
接下來要來試吃這兩款鎖滿心期待的麵!
先來試吃金博家辣椒先生-老蕭拌麵/油潑小辣
還有怎麼煮的圖示
打開有四小包
這麵是關廟麵, 所以口感上是比較紮實的那種
乾麵來說鎖還滿喜歡細麵
鎖煮了三分鐘左右, 煮完水還清清的..
等麵時先把其它的醬全部先放在碗裡, 鎖還加了一點蔥花
麵好吃後再放上剝皮辣椒, 這給得也滿大方的.
吃完的心得是:
哈.. 喜歡辣的人一定會愛的
細麵所以更能沾到更多醬汁
醬汁口味上也還不賴
清清爽爽的口感一點都不會覺得膩口
加上剝皮辣椒的點綴更讚
這剝皮辣椒真是百搭呢
接下來再試試另一種口味.
金博家辣椒先生-老蕭拌麵/醇醬微辣
一樣印有老蕭吃麵的英姿
內容物和營養標示
這個醇醬微辣口味一樣是細麵
這次麵鎖不小心煮太久了.
看電視看到忘我, 好像有煮超過4~5分鐘
先把醬料包和剝皮辣椒放到碗由再加點蔥花
光這樣看起來就很可口了.
等麵好時再放進去攪拌均勻
看起來真是可口
每條麵都沾滿醬汁
聞起來也好香
這個口味好像醬有比較濃一點
辣度上感覺比較沒有另一包辣
這次的麵雖然煮得比較久但不會爛爛的也很厲害.
雖然兩款麵的醬看起來很像但辣度不同
油潑小辣比醇醬微辣的醬包稍大了一些些
看起來是多了辣油, 吃起來是有比較辣感
怕辣的人可以加少一點醬
鎖是全部加進去覺得這樣才過癮啊
結論: 哈~ 這麵完完全全有中鎖的心
醬汁爽口不會鹹膩這一點太棒了
這金博家己經晋升成為鎖的最愛快煮麵之一了
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[Food Journal] 臺北市美食 (10)
沒吃過嘿....謝謝Kyra分享資訊+照片+體驗心得, 很棒 @@Kyra若有空...歡迎光臨我格子....請來看看最近po的 [張家界] 系列遊記 祝HAPPY
有機會吃吃看喲, 鎖覺得還不錯呢. 喜歡吃辣的應該是會中意的. 好喲~ 來去看看張家界系列. :) 謝謝分享.