琦拉日記 *Kyra Journals*

在東區想吃創意懷石時神旺飯店4樓的澄江是鎖的首選之一

服務很優，環境也舒適，盤具菜色還有飽足感也都有滿足到鎖的喜好！

今天鎖選的是＄1580的套餐

鮑魚前菜

主角鮑魚好小好小一片，口感是比較軟一點的，調味不會太重

由於沒有什麼醬料，所以旁邊的配菜吃起來真的是只有原味

生魚片拼盤

算一算生魚片只有4片加上小小一杯的海膽

這生食的品質很優，一點腥味都沒有，不只鮮而且甜，口感上適中！

雖然只有4片但也剛好滿足了只吃少少而讓食物更可貴鮮美的條件

焗雙笱（竹筍﹠籚筍）

這一道鎖很愛！焗得很清淡不油膩！

竹筍和籚筍都很讚，一點也不“刮”，細得不得了！

而且廚師還很貼心切得剛好可以入口的大小

沙拉

小小一碗，比較特別的是最上面有一片炸過的蓮藕

炸得乾乾的不油，也為這道沙拉多了份脆脆的清新口感

牛排

本來鎖這個月是不吃牛的，但服務小姐說只能換成羊排或是軟殼蟹所以只好破例點牛

不過這牛還真好吃！沒有多餘的調味，又鮮又嫰，配上旁邊完全沒有油味的蒜片更讚！

壽司三品

不大知道裡面包了什麼，不過依稀有看到籚筍和蝦子

每一塊都剛好一口大小，包得很精緻，擺盤也很清爽優雅，好吃！

鮮魚味噌湯

喝起來清清淡淡卻又有著濃郁魚香和味噌香

裡面有一塊滿大的魚肉，鮮甜好吃！

鎖很喜歡這細細的蔥末調味讓這道味噌湯更為可口

水果甜品

哈密瓜很好吃

不過黑糖葛粉條剛好鎖很不愛吃所以放棄

以下是另外加點的綜合握壽司，記得好像是＄780

看這顏色就知道鮮度在水準之上！

這壽司握得瘦瘦長長，女生放進嘴裡不會太難看

餐前的擺盤餐具是簡約風黑色系

淨白的桌面配上適中的淡光線讓這頓飯吃起來更為舒適

神旺大飯店

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