雖然說減肥是一條辛苦的路, 但一定也要好好關照重要的胃大人,
所以鎖偶爾也要煮個異國料理來自我浪漫一下,
如果再搭上一杯紅酒或白酒就是一個自我解放的大享受!
材料:
A-綠花椰菜切塊,
B-大水管麵 (別問鎖為什麼用水管麵? 因為鎖的櫥子裡只剩大水管麵><")
C-花枝切塊
D-蒜頭切碎, 辣椒切碎
作法:
1, 先煮滾熱水加塩巴後加入A&B, A熟後撈起備用, B八分熟後也撈起備用, 煮麵水不要全倒掉, 要留一點等等炒時當媒介
2, 熱油加入D爆香, 然後加入C, 再加入八分熱的麵後加入一點煮麵水, 然後調味
3, 完成!
這也是一道簡單得不得了的麵食
算比較有飽足感,
這裡雖然用不是太恰當的大水管麵,
但帶有特殊咬勁倒也滿有趣
鎖發現其實只要堅持少油少塩的原則,
不管煮什麼都可以很健康又減重!
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[Food Journal] 臺北市美食 (10)
