琦拉日記 *Kyra Journals*

 

雞蛋是鎖主要的蛋白質來源

減肥期間蛋白質是很重要的哦

而韭菜又可以讓第二天順順的

 

材料

A - 蒜頭切末, 辣椒切末

B - 韭菜花切小丁

C - 雞蛋打散

 

作法:

1, 加油熱鍋放入A爆香先

2, 爆香後放入B快炒幾下, 韭菜很容易熟別炒太久不然就沒有口感囉, 然後我會在這時侯放調味料塩和白楜椒粉

3, 放入C的蛋液, 先停一下等蛋液稍稍定形後再翻炒

4, 完成

 

由於鎖是喜歡吃碎碎的蛋所以炒得比較碎, 愛大塊一點蛋的就在3的步驟等久一點, 然後炒時輕推囉~